GRAIN DE PAVOT

Disponible au détail dans des sachets kraft alimentaires.

Le grain de pavot est une petite graine ronde et noire issue du pavot à opium. Utilisé depuis des siècles en cuisine comme en médecine, il est apprécié pour sa saveur unique et ses atouts nutritionnels.

Dotées d’un goût légèrement noisetté et subtilement sucré, les graines de pavot entrent souvent dans la composition de pâtisseries telles que gâteaux, muffins, biscuits ou pains. Leur texture croquante apporte également un agréable contraste dans des plats salés comme les salades, sauces ou préparations à base de viande.

En plus de leur arôme délicat, les graines de pavot sont riches en nutriments : fibres alimentaires, minéraux (calcium, magnésium, fer) et vitamines du groupe B. Elles sont également reconnues pour leurs propriétés antioxydantes.

Elles s’utilisent très facilement, qu’elles soient simplement saupoudrées ou intégrées directement dans les recettes. On peut les ajouter à une pâte à gâteau, les mélanger à des sauces ou les utiliser en garniture pour apporter saveur et texture.

Polyvalentes et décoratives, les graines de pavot subliment une grande variété de préparations. Leur goût distinctif et leur aspect original en font un ingrédient prisé des cuisiniers et des amateurs de cuisine créative.

Que ce soit pour offrir du croquant à vos desserts ou relever vos plats salés, les graines de pavot constituent un choix savoureux et polyvalent pour enrichir vos recettes.